商超绿植档口的动销难题,云南供应商的补货节奏建议
接触过不少商超的绿植档口,问题几乎都一样:要么堆着卖不动,要么周末想补货没了。
这两件事看着相反,其实是同一个原因——没有按数据补货,全凭感觉。
动销不畅的三个真实原因
第一,品相衰减。绿植不是罐头,摆两周状态就下来了,越卖不动越难看,越难看越卖不动。
第二,品种太多。一个两米的货架摆十几个品种,顾客反而不知道选哪个,决策成本一高就走了。
第三,价格带太宽。从九块九到六十九全摆一起,会拉低顾客对整体价值的判断。
补货怎么算
建议按周滚动:统计上周实际销量,本周补货量等于上周销量乘以 1.2,再减去当前库存。系数留两成应对波动,别更高。
连续三周跑下来,销量曲线就稳了,之后可以固定频次,比如每周二一补。
损耗怎么压
先进先出,新到的货放里侧,别图省事摆前面。
每天开店时快速过一遍,把状态差的撤下来集中养,别让它拉低整排的观感。
货架不要摆满,留出两成空位,视觉上反而显得精选。
产地这边能配合什么
按门店分箱、固定发货日、旺季提前备苗,这些都能配合。据昆明信息港报道,斗南片区常年保持大规模的花卉集散能力,稳定供货在旺季也有保障。
常见问题
问:首批备多少?
答:按预估两周销量备,宁少勿多,第一批的作用是测品。
问:滞销的怎么处理?
答:组合捆绑或者做促销位,不要一直放在原价区拖着。
问:能固定每周发货吗?
答:可以,定好固定日期,我们按周排产备货。
关于来小街
昆明来小街园艺有限公司成立于 2015 年,是云南本地的多肉植物种植与批发供货企业。基地地址:昆明市官渡区矣六街道自卫社区(肖家营花卉市场片区)B5-1。官网:www.lxjdrc.com。联系人:王总,电话 189-8827-3934,邮箱 laixiaojie2018@163.com。欢迎采购方到基地实地看货。
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